Brever's yeast

Полностью натуральные первичные пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), которые являются источником аминокислот, витаминов группы В и минералов. Большинство пивных дрожжей получают в результате брожения пива: такое брожение включает использование зернового (например, рисового или пшеничного) солода, активных дрожжей и сухих цветков хмеля. Добавление хмеля в процессе брожения придает характерный вкус пиву, но придает горький вкус высушенным пивным дрожжам, полученным в качестве побочного продукта. Несмотря на то, что предпринимаются усилия по удалению горечи из дрожжей перед окончательной сушкой, большинство пивных дрожжей, тем не менее, имеют горький запах.